Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo, queen, cocinado, calor húmedo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.1 g	75.1%
La energía (calorías)	115 kcal
Energía (julios)	481 kJ
Proteína	23.72 g	23.72%
lípido total (grasa)	1.51 g	1.51%
Ceniza	2.56 g	2.56%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	33 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.88 mg
El magnesio, Mg	63 mg	0.06%
El fósforo, P	128 mg	0.13%
Potasio, K	200 mg	0.2%
Sodio, Na	691 mg	0.69%
Zinc, Zn	3.59 mg
Cobre, Cu	0.621 mg
El manganeso, Mn	0.037 mg
El selenio, Se	44.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	7.2 mg	0.01%
tiamina	0.097 mg
Riboflavina	0.244 mg
La niacina	2.885 mg
Ácido pantoténico	0.404 mg
La vitamina B-6	0.173 mg
El folato, el total de	42 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	42 µg
El folato, DFE	42 µg
Vitamina B12	10.38 µg
La vitamina A, RAE	52 µg
retinol	52 µg
La vitamina A, IU	173 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.183 g	0.18%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.005 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.152 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.026 g	0.03%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.328 g	0.33%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.064 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.236 g	0.24%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.028 g	0.03%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.54 g	0.54%
18: 2 indiferenciada	0.008 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.042 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.332 g	0.33%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.145 g	0.14%
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.33 g	0.33%
treonina	0.956 g	0.96%
isoleucina	1.146 g	1.15%
leucina	1.878 g	1.88%
lisina	2.061 g	2.06%
metionina	0.668 g	0.67%
cistina	0.266 g	0.27%
fenilalanina	0.998 g	1.00%
tirosina	0.789 g	0.79%
valina	1.112 g	1.11%
arginina	2.068 g	2.07%
histidina	0.482 g	0.48%
alanina	1.34 g	1.34%
Ácido aspártico	2.448 g	2.45%
Ácido glutamico	4.038 g	4.04%
glicina	1.427 g	1.43%
prolina	0.782 g	0.78%
serina	0.93 g	0.93%